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JAMON RESERVA D/H V MOLDE "PIRON"

JAMON RESERVA D/H V MOLDE "PIRON"

JAMON RESERVA D/H V MOLDE "PIRON"


  • Referencia: 89100
  • EAN13: 8431718005889
  • Marca: PIRON
  • Familia: CARNICOS CURADOS/JAMONES DESHUESADOS/JAMON RESERVA D/H V MOLDE "PIRON"
  • Días de caducidad: 365
  • Peso medio unidad: 5,000 Kg
  • Unidades por caja: 2


Producto elaborado con la extremidad posterior, cortado a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con un recubrimiento de grasa uniforme y "semigraso", corte "V" , procedente de cerdos adultos sometidos al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración, que ha sido desprovista de huesos y después se introduce en un molde de forma rectangular. Curacion minima 12 meses.