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BACALAO DESMIGADO EXTRA ISLANDIA "PEPE SANTANDER"

BACALAO DESMIGADO EXTRA ISLANDIA "PEPE SANTANDER"

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BACALAO DESMIGADO EXTRA ISLANDIA "PEPE SANTANDER"

Referencia: 30060
EAN13:
Marca: PEPE SANTANDER SALAZON
Familia: SALAZONES, AHUMADOS Y REFRIGERADOS/BACALAO SALADO/BACALAO DESMIGADO EXTRA ISLANDIA "PEPE SANTANDER"
Días de caducidad: 365
Peso medio unidad: 3,000 Kg
Unidades por caja: 1

Desmigado de bacalao salado sin piel y sin espinas de primera calidad, de carne blanca y con una fina película de sal recubriendo el producto. Nombre científico de la especie: Gadus morhua. Zona de captura: FAO 27-Atlántico Noreste (Mar de Barents). Forma de desalado: Desalar el pescado troceado en agua (relación 4:1 agua:pescado)según su grosor al menos durante 48 horas cambiando de agua cada 12 horas. Realizar el proceso en el frigorífico.