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BACALAO 40/60 NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"

BACALAO 40/60 NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"

BACALAO 40/60 NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"


  • Referencia: 30015
  • EAN13:
  • Marca: PEPE SANTANDER SALAZON
  • Familia: SALAZONES, AHUMADOS Y REFRIGERADOS/BACALAO SALADO/BACALAO 40/60 NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"
  • Días de caducidad: 365
  • Peso medio unidad: 0,900 Kg
  • Unidades por caja: 6


Hoja de bacalao Seco-Salado con piel de primera calidad, de carne blanca y con una fina película de sal recubriendo el producto. Nombre científico de la especie: Gadus morhua. Zona de captura: FAO 27-Atlántico Noreste (Mar de Barents). Forma de desalado: Desalar el pescado troceado en agua (relación 4:1 agua:pescado)según su grosor al menos durante 48 horas cambiando de agua cada 12 horas. Realizar el proceso en el frigorífico.