BACALAO 40/60 5/6P NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"
BACALAO 40/60 5/6P NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"
- Referencia: 30015
- EAN13: 8437008009537
- Marca: PEPE SANTANDER SALAZON
- Familia: SUBFAMILIABACALAO 40/60 5/6P NORUEGA CURADO 3/4 RETRACTILADO "PEPE SANTANDER"
- Días de caducidad: 365
- Peso medio unidad: 5,000 Kg
- Unidades por caja: 1
Hoja de bacalao Seco-Salado con piel de primera calidad, de carne blanca y con una fina película de sal recubriendo el producto. Nombre científico de la especie: Gadus morhua. Zona de captura: FAO 27-Atlántico Noreste (Mar de Barents). Forma de desalado: Desalar el pescado troceado en agua (relación 4:1 agua:pescado)según su grosor al menos durante 48 horas cambiando de agua cada 12 horas. Realizar el proceso en el frigorífico.
